香港麺 新記 三宿本店

こんにちは株式会社アールブリアンです。

今日は三宿の『香港麺 新記 三宿本店』をご紹介します。



三宿の交差点にある香港料理のお店です。
本店は香港にある老舗の香港麺のお店で、本場の味を楽しめます。









雲呑魚蛋麺/Aセット香港麺(900円）
セットの「ワンタンつみれ麺」。
日本麺と香港麺を選択できます。
今回は香港麺を選択しました。（香港麺はプラス100円）

麺は強めに縮れた極細麺でシコシコとした
歯ごたえを感じる独特な食感です。
糸のように細い麺なのにすごい歯ごたえ！！

スープは白湯スープ。
優しい味わいの豚骨でだし汁を取った塩ベースのスープ。
豚骨といっても豚骨ラーメンとは全くの別物で優しい味わいです。

具材は海老ワンタン、つみれ、カマボコ、チンゲン菜、青ネギ。
海老ワンタンはプリプリ！
つみれは魚の味わいが濃く個性的な香りです。

香港麺の独特の食感に、スープの優しい味わい。
大満足の1杯でした。


【住所】　　東京都世田谷区池尻3-30-10 山旺ビル　2Ｆ

【TEL】　　03-3419-4123

【営業時間】　　月～土・祝　　11:30～翌1:00

　　　　　　　　　　　　日　　　　 11:30～24:00

【HP】　　http://www.honkonmen-shinki.jp/

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